介護食– category –

【混ぜるだけでできる！抹茶小豆パフェ】 今回、ご紹介したいレシピはコレ！ 「抹茶小豆パフェ」です！ 施設に入居されている方は、カフェに足を運ぶのも難しいのではないでしょうか。 ご入居者様の中には、「たまには、かわいいパフェを食べたいな。」と...

「混ぜるだけでできる！お雑煮」です！ 嚥下食を召し上がっている方は、誤嚥や窒息の危険性があり、お餅を食べることができず お正月を迎えるたびに、つらい気持ちをお持ちも方もいらっしゃるのではないでしょうか。 病院や施設で調理を担当される方も、本...

今回、 ご紹介したいレシピはコレ！ 「焼鯛バターレモンソース添え」です！ 鯛のゼリーに ほんのりレモンの苦味を感じる バターソース。 また、 たんぱく質も脂質も しっかりとれるレシピになっています。 PRE+（プレタス）の 焼鯛パウダー、焼レモンパウ...

今回、ご紹介したいレシピはコレ！ 「レモンミルクプリン」です！ミルクプリンの甘さにレモンの皮の苦味が際立つ大人なデザートです。 PRE+（プレタス）の焼米パウダー、焼レモン２Mを使用すると、混ぜるだけでミキサーを使用せず簡単に作ることができます...

ごぼうは嚥下食には使いにくく避けていませんか？「PRE+」（プレタス）の商品を使えば混ぜるだけで手軽に作れます。お通じが悪くなりがちなご高齢の方にはおススメです材料 【材料（1人分）】 焼ごぼうパウダー...8.5g 焼たまねぎ２M...0.5g 大豆パウダー....

リール動画 https://www.instagram.com/reel/CkdOnUggdyh/?utm_source=ig_web_copy_link ミキサーのお粥を作るのは大変！お粥を炊いた後に、ミキサーにかけるため量を少し多めに準備する必要があり1人分を作るのは難しいです。さらに、洗い物ものも増えま...

いりこなど魚はカルシウムを多く含むため、高齢の方には食べていただきたい一品です。しかし、ペースト食にするには、魚は皮を剥いで、骨を取り除く手間がかかります。 また、一人分ではミキサーが回転しないため少なくとも 2 人以上の量が必要となります...

かぼちゃの優しい甘さを感じられます。また、かぼちゃの皮に含まれるβカロテン、ビタミン E、食物繊維も捨てることなく、摂ることができます。 かぼちゃの煮物をペースト食にするには、かぼちゃの皮が硬くミキサーにかからないため皮を取り除く必要があり...

かぼちゃの優しい甘さを感じられます。 かぼちゃの煮物をペースト食にするには、かぼちゃの皮が硬くミキサーにかからないため、皮を取り除く必要がありますが、パウダーを利用すると混ぜるだけで、簡単に作ることができます。また、かぼちゃの皮に含まれる...

PRE+（プレタス）たまねぎは、フライドオニオンとは違い、油を使用せず、1時間ほど飴色に煮詰めたような甘い香り甘い旨味の素材を感じられる素材に仕上がっています。香り豊かな玉葱のポタージュスープの完成です。温かくても、冷やしてもおいしく召し上が...