混ぜるだけ動画でお雑煮！簡単レシピ！

「混ぜるだけでできる！お雑煮」です！

嚥下食を召し上がっている方は、誤嚥や窒息の危険性があり、お餅を食べることができず

お正月を迎えるたびに、つらい気持ちをお持ちも方もいらっしゃるのではないでしょうか。

病院や施設で調理を担当される方も、本当は提供したい！食べていただきたい！と思っていても、難しいのが現状ですよね。

しかし
PRE+（プレタス）の
焼米パウダーを使用すると、
混ぜるだけで
簡単に作ることができます。

「混ぜるだけ！」です。

誰でも簡単に作ることができます。
何より、1人分から作ることができるので
ご自宅で介護をされている方にも
おススメのレシピです。

●混ぜるだけでお雑煮！
（材料1人分）
～餅～
焼米パウダー…20g
ソフティアG…1.5g
お湯…120ｇ

～にんじん～
焼にんじんパウダー…7ｇ
焼米パウダー…1ｇ
顆粒だし…0.5ｇ
お湯…50g
ソフティアG…0.5ｇ

～だし～
白だし…3ｇ
お湯…100ｇ
薄口醤油…1ｇ
ソフティアＳ…1.5ｇ

（作り方）
①焼米パウダー、ソフティアＧにお湯を加え、よく混ぜる。とろみがついたら型に入れ、冷凍庫で10分冷やす。
②焼にんじんパウダー、焼米パウダー、顆粒だし、ソフティアＧにお湯を加え、よく混ぜる。
　とろみがついたら、型に注ぎ、冷凍庫で10分冷やす。
③ソフティアＳに白だし、お湯、薄口醤油を加え、よく混ぜる。5分ほど置き、とろみがついたら器に注ぐ。
④だしの入った器に、スプーンでお餅をすくいとり、のせ、にんじんは花型で抜き、器にのせる。

（栄養成分）
エネルギー…114ｋcal
タンパク質…2.1ｇ
脂質…1.2ｇ
炭水化物…27.9ｇ
食塩相当量…0.9ｇ

（嚥下調整食分類2021）
2-2に相当します。