ミキサーを使わない ゴボウポタージュ!

ごぼうは嚥下食には使いにくく避けていませんか?「PRE+」(プレタス)の商品を使えば混ぜるだけで手軽に作れます。お通じが悪くなりがちなご高齢の方にはおススメです材料

目次

材料(1人分)

焼ごぼうパウダー…8.5g

焼たまねぎ2M…0.5g

大豆パウダー…1g

塩…お好みで

牛乳…100ml

ソフティアG…1g

作り方

①鍋で牛乳を温める。

②焼ごぼうパウダー、焼たまねぎ2M、大豆パウダーを加えダマにならないように、よくかき混ぜる。

③塩で味を整える。

④弱火にしソフティアGを加え、とろみがつくまでかき混ぜる。

栄養成分

エネルギー…97kcal

タンパク質…5.1g

脂質…3.9g

炭水化物…12.7g

食塩相当量…0.0g

学会分類2021 2-1に相当します。

管理栄養士 宮崎明日香

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