pretasu– Author –
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管理栄養士
【混ぜるだけ動画でできる!レモンミルクプリン】
今回、ご紹介したいレシピはコレ! 「レモンミルクプリン」です!ミルクプリンの甘さにレモンの皮の苦味が際立つ大人なデザートです。 PRE+(プレタス)の焼米パウダー、焼レモン2Mを使用すると、混ぜるだけでミキサーを使用せず簡単に作ることができます... -
嚥下食
【混ぜるだけ動画のえびハンバーグ~ホワイトソース添え】介護食
「えびバーグ~ホワイトソースかけ~」 えびバーグは 不足しがちなカルシウムを120mg とれるレシピです。 また、ホワイトソースは 市販のものを利用される施設も 多いかと思いますが、 PRE+(プレタス)の焼米パウダーを 使用すると、混ぜるだけで 簡単に... -
管理栄養士
鶏レバーのオイスターソース炒め!自家製オイスターソース!
鉄分とたんぱく質の補給にぴったりな鶏レバー。オイスターソース、生姜、鷹の爪を使うことで、苦手な方でも食べやすい味付けになっています。また鉄分だけでなくレバーとオイスターソースに含まれる亜鉛で、一日の推奨量(成人男性)を満たしてくれます。... -
管理栄養士
和風オイスターソース ! 混ぜるだけ!
焼昆布パウダーや醤油、みりんを加えることで和風の仕上がりに。牡蠣の風味をしっかり残しつつ、様々な料理に合わせやすいソースにしました。ソースをプラスするだけで、食品から摂りにくい亜鉛を摂取することができます。 【【材料】(ソース 約180g分... -
ソース たれ
混ぜるだけで本格的なオイスターソースの出来上がり!
【材料(2人分)】 手作りオイスターソース(混ぜるだけ) 砂糖 20g塩 10g焼かきパウダー 4gお湯 30g とろみをつけたい場合は焼米パウダーを3g入れて混ぜる。 【作り方】 器に全ての材... -
焼大豆フレーク
大豆プロテインバー
大豆フレークをたっぷり使ってプロテインバーを作りました。甘さ控えめですが大豆フレークの甘みが噛むほどにはじけ、食感もプラスされて滋味深い味わいに。ちょっと小腹がすいた時にたんぱく質や食物繊維、鉄分が豊富でギルティーフリーなおやつになり... -
焼大豆フレーク
とても簡単!ビーガンカレー
たんぱく源に大豆フレークのみを使い、ヴィーガンスパイスカレーを作りました。今代替肉の原料として注目されている大豆たんぱくですが、大豆フレークは大豆の栄養をまるごと摂れる優れものです。そのまま食べても優しい甘みが口に広がるおいしいフレー... -
食物繊維
ミキサーを使わない ゴボウポタージュ!
ごぼうは嚥下食には使いにくく避けていませんか?「PRE+」(プレタス)の商品を使えば混ぜるだけで手軽に作れます。お通じが悪くなりがちなご高齢の方にはおススメです材料 【材料(1人分)】 焼ごぼうパウダー...8.5g 焼たまねぎ2M...0.5g 大豆パウダー.... -
白米パウダーレシピ
【混ぜるだけでできるミキサーいらず!梅がゆ】
リール動画 https://www.instagram.com/reel/CkdOnUggdyh/?utm_source=ig_web_copy_link ミキサーのお粥を作るのは大変!お粥を炊いた後に、ミキサーにかけるため量を少し多めに準備する必要があり1人分を作るのは難しいです。さらに、洗い物ものも増えま... -
昆布
濃厚昆布だしをスプレーで色々な食材に噴霧してみた!旨味の相乗効果を検証!
水に対し10%のPRE+(プレタス)昆布を入れだしを抽出。PRE+(プレタス)昆布は、水出しでなんと15分で抽出できる。その他にアルギン酸が低分子化されているため霧状になりスプレーでの均一な旨味や塩分を吹き付けることが可能になっている。大量調理、少...