学会分類2021– tag –
-
ミキサー不使用嚥下食
焼ごぼうパウダーのマヨサラダ風ペースト食|ミキサー不使用
焼ごぼうパウダーを使用し混ぜるだけで食物繊維豊富なごぼうサラダができます。ごぼうの風味、味も素材そのものを感じられるマヨネーズ和えに仕上げています。焼ごぼうパウダーを使用することにより1人前のサラダも簡単で無駄がありません。 マヨネーズで... -
ミキサー不使用嚥下食
ミキサー不使用のきんぴらごぼうペースト食|学会分類2021 2-1
きんぴらごぼうをペースト食に作るのは大変!ごぼうをミキサーにかけると、繊維が舌に残りやすく、なめらかなペースト状になりにくいです。プレタス焼ごぼうパウダーを利用すると、ミキサーを使わずに、お湯と混ぜるだけで、あっという間にペースト食がで...
1
