「かき」の検索結果

かぼちゃの優しい甘さを感じられます。 かぼちゃの煮物をペースト食にするには、かぼちゃの皮が硬くミキサーにかからないため、皮を取り除く必要がありますが、パウダーを利用すると混ぜるだけで、簡単に作ることができます。また、かぼちゃの皮に含まれる...

PRE+（プレタス）たまねぎは、フライドオニオンとは違い、油を使用せず、1時間ほど飴色に煮詰めたような甘い香り甘い旨味の素材を感じられる素材に仕上がっています。香り豊かな玉葱のポタージュスープの完成です。温かくても、冷やしてもおいしく召し上が...

しいたけの風味を楽しめる一品。ビタミンD、食物繊維もとれる一品です。 キノコ類はミキサーにかけた後、繊維が残りやすいですが、パウダーを利用するとペースト食も手軽に作ることができます 材料（1人前） 焼しいたけパウダー    &n...

PRE+（プレタス）焼かぼちゃパウダーは特殊技術で調理済みパウダーになっているのでかぼちゃの旨味、香りを感じられるポタージュスープに簡単に仕上がります。彩りもよく、皮も含んでいるため、ビタミン E や食物繊維も手軽にとることができます。温かくて...

焼ごぼうパウダーを使用し混ぜるだけで食物繊維豊富なごぼうサラダができます。ごぼうの風味、味も素材そのものを感じられるマヨネーズ和えに仕上げています。焼ごぼうパウダーを使用することにより1人前のサラダも簡単で無駄がありません。 マヨネーズで...

きんぴらごぼうをペースト食に作るのは大変！ごぼうをミキサーにかけると、繊維が舌に残りやすく、なめらかなペースト状になりにくいです。プレタス焼ごぼうパウダーを利用すると、ミキサーを使わずに、お湯と混ぜるだけで、あっという間にペースト食がで...

魚介・海藻・野菜・豆・きのこなど、さまざまな素材を独自の瞬間高温高圧焼成法で加工しています。 だし、調味料、料理ベース、栄養素材、スープ、ソース、スイーツなど、用途に合わせて素材をお選びいただけます。 1. 🐟魚介素材 だし、スープ、調味料、...

はんぺんとれんこんなのでやわらかく、子どもやお年を召した方でもおいしく食べることができます。はんぺんのふんわり感とれんこんのやさしいもっちり感がプレタスの焼かきパフを上手に包み、パフが１０ｇ入っているとは思えない食べやすさ。牡蠣が苦手な...

基本の醤油麹の作り方 材料 ・米麹 100g（乾燥・生どちらでも可）・醤油 150ml・タッパーなどの容器（蓋付であれば何でも可） 作り方 ①容器に米麹を入れる。②醤油を入れる。③かき混ぜる。④常温で保存。１日に１回かきまぜる⑤とろみが出れば出来上がり。 熟...

醤油麹とは 醤油麹と醤油 みなさん、醤油麹と聞いて思い浮かぶことは、麹に醤油を入れて熟成させるタイプでしょうか。それとも醤油造りをするために使用する麹のことを思い浮かべますでしょうか。おそらく、前者の方がメジャーなので、前者の方を醤油麹と...