PRE+(プレタス）を使った焼たまねぎのポタージュスープ！香ばしい甘い香りがたまりません！　学会分類2021　2-2

PRE+（プレタス）たまねぎは、フライドオニオンとは違い、油を使用せず、1時間ほど飴色に煮詰めたような甘い香り甘い旨味の素材を感じられる素材に仕上がっています。香り豊かな玉葱のポタージュスープの完成です。
温かくても、冷やしてもおいしく召し上がれます！

材料（1人前）

• 焼たまねぎ２M                 10g
• 塩                                  少々
• ソフティア G                    0.5g
• 牛乳                                70ml

作り方

１．ボウルに焼かぼちゃ、ソフティア G を量っておく。
２．レンジまたは鍋で加熱した牛乳に焼たまねぎ2M、ソフティア G を少しずつ加え、よくかき混ぜる。
３．ペースト状になるまで、混ぜる。

1人分の栄養量

管理栄養士　宮崎　明日香