混ぜるだけ動画でできる！抹茶小豆パフェ！

【混ぜるだけでできる！抹茶小豆パフェ】

今回、ご紹介したいレシピはコレ！

「抹茶小豆パフェ」です！

施設に入居されている方は、カフェに足を運ぶのも難しいのではないでしょうか。

ご入居者様の中には、「たまには、かわいいパフェを食べたいな。」と思われる方もいるかもしれません。

調理者としては、「甘いパフェを楽しんでいただきたいな。」と思っていても

「アイスを提供しても溶けてしまう…」など、いろいろと複雑な想いもあるかもしれません。

PRE+（プレタス）の焼米パウダー、焼小豆パウダーを使用すると、
混ぜるだけで簡単に作ることができます。

また、安心してください。離水もしません！

新年あけてのデザートに、かわいらしく美味しい、抹茶小豆パフェ、いかがでしょうか。

●抹茶小豆パフェ
（材料1人分）
～白玉団子～
焼米パウダー…10g
お湯…60ｇ
ソフティアＧ…1ｇ

～抹茶アイス～
焼米パウダー...3g
抹茶パウダー…0.5ｇ
砂糖…3ｇ
生クリーム…20ｇ
牛乳…10ｇ

～小豆～
焼小豆パウダー…6ｇ
焼米パウダー…2ｇ
砂糖…7ｇ
水…60ｇ

（作り方）
①焼米パウダー、ソフティアGにお湯を加えてよく混ぜる。とろみがついたら、型に流し込み、冷凍庫で10分冷やす。
②焼小豆パウダー、焼米パウダー、砂糖に水を加えよく混ぜ、器に注ぐ。
③焼米パウダー、砂糖、抹茶パウダーに生クリームを加えてよく混ぜる。さらに牛乳を加えてよく混ぜる。
④冷凍庫から①を取り出し、スプーンで丸くすくいとり、②の上にのせる。③の抹茶アイスを上に添えてできあがり！

（栄養成分）
エネルギー…210ｋcal
タンパク質…3.1ｇ
脂質…9.2ｇ
炭水化物…30.2ｇ
食塩相当量…0.0ｇ

（嚥下調整食分類2021）
2-2に相当します。

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