はんぺんと彩り野菜のガーリックチーズオイスターソース焼き

カラフルな野菜にソースをかけて焼くだけなので、とっても簡単ですが、食卓に彩りを添えてくれます。野菜にはんぺんをプラスすることで、安価にボリュームアップとたんぱく源プラスになります。野菜をたっぷり摂取でき、ビタミンCや食物繊維、ビタミンEなど女性に必要な栄養素をとることが可能です。

材料（2人分）

エネルギー	水分	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量	カルシウム	鉄	亜鉛
530	273.9	27.6	39.1	28.6	2.1	439	2.5	4.2

作り方

1.ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、下茹でして水気を切っておきます。

2はんぺん、パプリカ、ベーコン、アボカドはお好みのサイズにカットします。

3.耐熱容器に1.2を入れ、上からガーリックチーズオイスターソース、粉チーズを振りかけオーブンまたはトースターで焼き目がつくまで加熱します。

4.仕上げにブラックペッパーを振ったら完成です。

管理栄養士　榎本美穂