【混ぜるだけ動画でできる!焼鯛のバターレモンソース添え】

今回、 ご紹介したいレシピはコレ! 「焼鯛バターレモンソース添え」です! 鯛のゼリーに ほんのりレモンの苦味を感じる バターソース。 また、 たんぱく質も脂質も しっかりとれるレシピになっています。 PRE+(プレタス)の 焼鯛パウダー、焼レモンパウダーを使用すると、 混ぜるだけで 簡単に作ることができます。

●焼鯛のバターレモンソース添え

(材料1人分)
焼鯛パウダー…10g
焼米パウダー…4g
コンソメ…0.5g
ソフティアG…1g
お湯…90g

~バターレモンソース~
焼米パウダー…3g
焼レモンパウダー…0.5g
バター…5g
牛乳…20g
塩…少々
こしょう…少々

( 作り方)
①焼鯛パウダー、焼米パウダー、コンソメ、ソフティアGに  お湯を加えてよく混ぜる。  とろみがついたら、型に流し込み、冷凍庫で10分冷やす。
②バターレモンソースを作る。  焼米パウダー、焼レモンパウダーに  600W30秒温めたバターを加えよく混ぜる。  牛乳を加えよく混ぜ、塩、こしょうで味を整える。
③型からとりだし、バターレモンソースを添えてできあがり。

(栄養成分) エネルギー…112kcal タンパク質…7.9g 脂質…17.9g 炭水化物…8.5g 食塩相当量…0.9g (嚥下調整食分類2021) 2-2に相当します。

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