今回、 ご紹介したいレシピはコレ！ 「焼鯛バターレモンソース添え」です！ 鯛のゼリーに ほんのりレモンの苦味を感じる バターソース。 また、 たんぱく質も脂質も しっかりとれるレシピになっています。 PRE+（プレタス）の 焼鯛パウダー、焼レモンパウダーを使用すると、 混ぜるだけで 簡単に作ることができます。

●焼鯛のバターレモンソース添え

（材料1人分）
焼鯛パウダー…10g
焼米パウダー…４g
コンソメ…0.5g
ソフティアG…1g
お湯…90g

～バターレモンソース～
焼米パウダー…3g
焼レモンパウダー…0.5g
バター…5g
牛乳…20g
塩…少々
こしょう…少々

( 作り方）
①焼鯛パウダー、焼米パウダー、コンソメ、ソフティアGに 　お湯を加えてよく混ぜる。 　とろみがついたら、型に流し込み、冷凍庫で10分冷やす。
②バターレモンソースを作る。 　焼米パウダー、焼レモンパウダーに 　600W30秒温めたバターを加えよく混ぜる。 　牛乳を加えよく混ぜ、塩、こしょうで味を整える。
③型からとりだし、バターレモンソースを添えてできあがり。

（栄養成分） エネルギー…112ｋcal タンパク質…7.9ｇ 脂質…17.9ｇ 炭水化物…8.5ｇ 食塩相当量…0.9ｇ （嚥下調整食分類2021） 2-2に相当します。

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