【混ぜるだけ動画のえびハンバーグ～ホワイトソース添え】介護食

「えびバーグ～ホワイトソースかけ～」

えびバーグは 不足しがちなカルシウムを120mg とれるレシピです。

また、ホワイトソースは 市販のものを利用される施設も 多いかと思いますが、 PRE+（プレタス）の焼米パウダーを 使用すると、混ぜるだけで 簡単に作ることができます。

あっという間にできあがる ちょっと贅沢なえびハンバーグ ！

（材料1人分）
～えびハンバーグ～
焼えびパウダー…6ｇ
にんにくパウダー…0.5ｇ
焼米パウダー..3g
顆粒コンソメ…0.5ｇ
お湯…60ｇ ソフティアＧ…1ｇ

～ホワイトソース～
焼米パウダー…3ｇ
牛乳…20ｇ
顆粒コンソメ…0.5ｇ
塩….少々
こしょう…お好みで

（作り方）
①焼えびパウダー、にんにくパウダー、焼米パウダー、 　顆粒コンソメ、ソフティアＧにお湯を加え、よく混ぜる。
②とろみがついたら、型に流し込み、冷凍庫で10分冷やす。
③焼米パウダー、顆粒コンソメ、600Ｗ1分加熱した牛乳を加えてよく混ぜる。
④最後に、塩、こしょうを加え、かるく混ぜる。できあがり！

（栄養成分） エネルギー…63ｋcal タンパク質…6.0ｇ 脂質…1.0ｇ 炭水化物…7.8ｇ カルシウム…120mg 食塩相当量…1.2ｇ （嚥下調整食分類2021） 　2-2に相当します。

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