不溶性食物繊維– tag –

ごぼうは、食物繊維を含む野菜としてよく知られています。 ただし、食物繊維には大きく分けて「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」があり、それぞれ性質が異なります。 ごぼうの特徴は、どちらか一方だけではなく、水溶性と不溶性の両方を含んでいるこ...

お茶にも、スープにも、だしにも、料理にも使える焼きごぼうパウダー 煮出すだけではもったいない。瀬戸プレスフーズの焼きごぼうパウダーは、独自の瞬間高温高圧焼成法により、ごぼう本来の香り・旨み・食物繊維を活かした、まったく新しいごぼう素材です...