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瞬間高温高圧焼成法で、旨味・栄養・香りを活かす食品素材メーカー
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栄養・健康コラム
第1回 PRE+(プレタス)玄米・黒米とは?炊かずに使える穀物素材を発酵・腸活・食品づくりに
玄米や黒米は、食物繊維や米ぬか由来の成分を含む穀物として知られています。一方で、炊飯に時間がかかる、硬さが残りやすい、毎日の料理に取り入れにくいと感じることもあります。 PRE+玄米・PRE+黒米は、玄米と黒米を独自の「瞬間高温高圧焼成法」でフ...
2026年10月4日
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