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瞬間高温高圧焼成法で、旨味・栄養・香りを活かす食品素材メーカー
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介護食・ペースト食
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レシピ・活用事例
介護食・ペースト食
介護食・ペースト食
焼かきパウダーで作る本格オイスターソース
材料(2人分) 手作りオイスターソース(混ぜるだけ) 砂糖 20g塩 10g焼かきパウダー 4gお湯 30g とろみをつけたい場合は焼米パウダーを3g入れて混ぜる。 作り方 器に全ての材料を入れ...
2022年11月29日
介護食・ペースト食
かぼちゃフレークで作る簡単かぼちゃ煮|学会分類2021 3対応
かぼちゃの優しい甘さを感じられます。 かぼちゃの煮物をペースト食にするには、かぼちゃの皮が硬くミキサーにかからないため、皮を取り除く必要がありますが、パウダーを利用すると混ぜるだけで、簡単に作ることができます。また、かぼちゃの皮に含まれる...
2022年9月13日
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