2022年3月– date –
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栄養・健康コラム
亜鉛と一緒にとってはいけないものは?相性のよい食べ物・注意点を解説
亜鉛と一緒に食べることが一律に禁止されている食品は、通常の食生活では基本的にありません。ただし、穀類や豆類に含まれるフィチン酸は、亜鉛と結合して吸収されにくくすることがあります。また、高用量の鉄サプリメントなどは、同時に摂ることで亜鉛の... -
製品・素材紹介
焼かきパウダーとは?管理栄養士が味と使い方をレビュー
冬になるとお家で牡蠣鍋やカキフライなどの牡蠣料理を楽しむ方も多いのではないでしょうか。そんな牡蠣を使った気になる商品を見つけました。それが、瀬戸プレスフーズの「焼きかきパフ」と「焼きかきパウダー」。牡蠣の商品であまり見かけたことがない形...
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