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瞬間高温高圧焼成法で、旨味・栄養・香りを活かす食品素材メーカー
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ミシュランシェフ監修レシピ
ミシュランシェフとのコラボ。第2弾!えびのリゾット !
【えびのリゾット】 えびの香ばしい風味と旨味がミキサーを使用せず混ぜるだけの工程でできるのは驚きである!えびのソースにも応用ができる。だしの量によりトロミの調整が自由になるのも良い!カルシウム、たんぱく質も豊富である! https://youtube.com...
2023年3月8日
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