ピリ辛オイスターソースを使うことで、簡単に韓国風炒めに仕上がります。じゃがいもはレンチンすることで、炒め時間の短縮と、ビタミンCの損失を防ぎます。最後にチーズをトッピングすることで辛みが抑えられるので、辛みが苦手な方でもおいしくいただけます。
目次
材料（1～2人分）
| エネルギー | 水分 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | カルシウム | 鉄 | 亜鉛 |
| 412 | 292 | 14.3 | 25.7 | 46.7 | 3.0 | 285 | 3.3 | 3.0 |
作り方
作り方
1.じゃがいもは皮をむき、一口大にカットしたら、耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけて電子レンジで加熱します。（600W2分）
2.フライパンにごま油を入れ中火で熱し、水気を切ったじゃがいもを炒めます。
3.じゃがいもに焼き色がついたら、玉ねぎを加えて炒めます。
4.玉ねぎがしんなりしてじゃがいもに火が通ったら、にらとピリ辛ソース、塩、ブラックペッパーを加えさらに炒めていきます。
5.全体が炒まったら、火を止めチーズを加え、余熱で溶かします。
5.皿に盛りつけ、完成です。
管理栄養士 榎本 美穂
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