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コラム
管理栄養士が考える!本物のだしを食卓へ ~高齢者施設への導入案~
【本物のだしについて】 昔から料理に欠かすことのできない「だし」。現代では乾物から煮出す必要のないさまざまな商品が流通しています。 中には利便性や嗜好のために化学調味料が添加されているものもあり、商品の選択に迷う方もいるでしょう。本物のだ...
2021年11月7日
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